東方薬草新書

薬膳・食事療法で常用される
〈108種類の薬草・生薬〉を全面解読！
その効能と利用法、体質別の相性を、
東洋医学・西洋医学双方の視点に基づいて
解りやすく解説。
中国伝統医学に基づいた、
これまで日本国内では存在し得なかった
〈薬草・生薬〉の極詳解説書！

誰でもできる簡単な薬膳レシピを満載。
「体質判断シート」と「病名別　食材・薬剤相性表」で、自分自身や家族の体質に合った〈食材・薬材〉が一目瞭然。
著者自身の経験やエピソード、古今東西の知識をふんだんに紹介しながら、〈よく使われる薬草の真の姿〉が明らかになる画期的な１冊。

以下の方々の必携の書です。
医師、薬剤師、登録販売者、鍼灸師、各種治療家、薬膳を勉強・実践する方々、薬膳・食事療法に興味をもつ栄養士・学生、健康長寿を目指す方、健康志向のご家族。

著者　梁 晨千鶴（りょう こうせんかく）
医学博士・臨床医学家。中国北京出身。一五歳の頃より祖父に漢方を 学ぶ。その後、北京大学医学部(旧北京医学院) 卒。北京中医薬大学西学中卒。中国にて臨床 医として経験を積み、一九八八年来日。 京都大学医学研究科にて博士号の学位を取得。 大阪博愛会城北病院に勤務。九州栄養福祉大 学食物栄養学科客員教授。現在、世界中医薬 学会聯合会男科学術委員会副主席。不妊治療 のための漢方男科婦人科連携の会(日本)副世 話人代表。『自然療法研究会』を主催し、現在 中医学を一般に普及する活動を行っている。
［主な著書］
「東方栄養新書　体質別の食生活実践マニュアル」（メディカルユーコン　2005年）「男性不妊―効果的な薬膳療法 」（メディカルユーコン　2009年）「女性のための東方養生新書」（海苑社 2010年）

著者　梁 晨千鶴（りょう こうせんかく）
2022年7月2日発行
本体：2,500円＋税
B5判変型・並製　520ページ
ISBNコード　978-4-907892-38-8　C2047